Øivind Øi baker verdens beste brød

av Hans Kroglund [11.01.20 21:16]

Øivind Øi på Aruna Akademiet har startet med brødbaking og selger lett det han klarer å produsere. Ilseng Pluss har fått smake på baksten på tirsdagskaffen på Bjørby ett par ganger. Brødet er full av smak og er av den grove sorten. Nyheten har også nådd StangeAvisa som lagde en helside om Øivind i første utgave i 2020.

Øivind bor og driver kursstedet Aruna på Bjørk Gård. Han har innredet et bakeri i kjelleren i den tidligere låven. Han selger noe lokalt på Ilseng noe i Rekoringen ved Vikingeskipet og resten brukes internt på kursene. Her en faxemile av StangeAvisa. (Dobbeltrykk for større bilde) Øivind er en super kar, ikke akkurat A4 Ilsenggutt, men slike trenger vi flere av her på Ilseng. I tillegg er han musiker, lager egne sanger, her en smakebit fra trioen "Via Viencia". Her et arkivbilde fra juni 2009, ikke så lenge etter de kom hit til Ilseng